Etiquetado de productos conteniendo información sobre alergias alimenticias de una forma estandarizada

Son muchas las personas que padecen de alguna alergia o intolerancia alimenticia, como alergia a frutos secos, o intolerancia a la lactosa o el gluten (celiacos), pero a día de hoy el etiquetado de los productos, en muchos casos, no refleja con claridad la presencia o no de estos elementos dañinos para algunos. Debería existir un etiquetado estandar a nivel europeo para que estas personas pudieran distinguir los productos que pueden tomar y los que no, de una forma simple y, a ser posible, estandarizada en forma de gráficos para no depender del idioma que, en estos casos, se presenta como una dura barrera cuándo no estás en tu país de origen o no dominas el idioma del país en el que estás.

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